آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
اس ام اس خنده دارو جالب	0	63	elmira
جلوگیری از قطع شدن مودم	0	130	elmira
جوک های پ نه پ خنده دار	0	51	elmira
مورد داشتيم كه....	0	37	elmira
کیبورد مجازی در ویندوز XP و ME	0	29	kimiya
اعترافات جالب و خنده دار	0	44	kimiya
اس ام اس طنز و خنده دار	0	40	kimiya
تا حالا دقت كردين...	0	34	kimiya
کاهش سرعت ناگهانی کامپیوتر	0	30	sadaf
جك جديد و خنده دار	0	42	sadaf

12 3 4 5 »

شوید پلو با نخود فرنگی

          Pejman 
            بازدید : 54
          یکشنبه 25 اسفند 1392
           نظرات (0)
        

شوید پلو با نخود فرنگی

مواد لازم جهت طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:

برنج	4 پیمانه
نخود فرنگی	300 گرم
شوید خرد شده	300 گرم
روغن مایع	2 قاشق سوپخوری
کره یا روغن	5/1 قاشق سوپخوری
زعفران آبکرده	1 قاشق سوپخوری
نمک	به میزان لازم

مراحل تهیه شوید پلو با نخود فرنگی:
شوید پلو با نخود فرنگی بسیار طعم دلچسبی دارد و امتحان آن به جای شوید پلو خالی از لطف نیست.برنج را از شب قبل با نمک و آب داغ خیس کنید در قابلمه ای متناسب با مقدار نخود فرنگی آب بجوش آورده و نخود فرنگی را به آن بیفزائید 5 دقیقه که جوشید در آبکش ریخته و فوراً در ظرفی از آب و یخ قرار دهید تا رنگ و خواص آن حفظ شود.

سپس برنج را آبکش کنید و درست قبل از آبکش نخودفرنگی را اضافه کنید. در قابلمه 2 قاشق سوپخوری روغن بریزید مقداری از برنج ونخود فرنگی را ته قابلمه ریخته و روی آن شوید بریزید و مجدداً این کار را تکرار کنید. تا لایه آخر برنج سفید روی همه مواد را بپوشانید. برنج را دم بیندازید و قبل از سرو کره یا روغن را داغ کرده روی برنج بدهید.

مقداری از برنج سفید را با زعفران آب کرده مخلوط کنید، مابقی برنج را بکشید و با برنج زعفرانی تزئین کنید. این پلو با مرغ سرو می شود.